Lunski's Clutter

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料理靈感

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生活中突然出現的菜單

Appetizer

Soup, Salad

  • 納豆薑黃:薑黃+納豆+黑胡椒+蘋果醋
  • Cream Cheese: 牛奶+篳撥+蜂蜜香醋+奶油

Entree

  • 蜂蜜香醋:蘋果醋+橘皮 3+玫瑰 5+菊糖 (橙皮苷延緩老化, 橘皮玫瑰菊糖營造蜂蜜感)

Main course

  • 篳撥粥: 蓽撥三克(味道像砂仁)+ 九層塔粉二克+ 胡椒二克+紅藜十克+米六十克+丁香二顆+鹽一小搓

  • 薑黃飯:米+蛤蜊+起司+紅藜麥+薑黃+篳撥 (薑黃適合搭胡椒,起司有油脂幫助薑黃吸收)

  • 紅酒燉牛肉:甜紅酒+丁香+肉桂

  • 咖哩:薑黃+孜然+丁香+肉桂+芫荽籽+豆蔻

Dessert

  • 城鄉餅乾:蜂蜜香醋喝完的皮糖漬後加奶油麵粉烘烤
  • 花香餅乾: 玫瑰花+威士忌+蜜

Beverage

  • 柚香咖啡:柚子皮+黑咖啡+肉桂+奇亞籽 (橙皮苷延緩老化, 奇亞籽有膳食纖維再不加菊糖)
  • 香蓮妹妹:香蘭葉+黃蓮花+玫瑰花+草莓+菊糖+紅茶 (花草茶微甜較好喝)
  • 黃金拿鐵:薑黃+薑泥+肉桂粉+椰子糖+豆漿
  • 玫瑰花咖啡: 玫瑰花+ 菊糖(菊苣纖維)+咖啡

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